——专访浙江青风环境股份有限公司发酵事业部总经理韩维峰

【制药网 人物访谈】绿色低碳发展是我国实现可持续高质量发展的永恒主题，近年来，很多企业积极响应国家“双碳”战略。其中，浙江青风环境股份有限公司作为环境系统整合专家也不断推陈出新，为节能环保贡献着自己的一份力量。那么在生物发酵领域，青风环境又实现了怎样突破？2024年3月5日—7日在山东国际会展中心举办的2024第12届国际生物发酵产品与技术装备展(济南)上，制药网采访了青风环境发酵事业部总经理韩维峰。
 

青风环境发酵事业部总经理韩维峰(左)接受制药网采访
 
生物发酵作为新领域
       十分期待
 
青风环境成立于1998年，经过多年耕耘，公司相继研发生产出工业冷水机、变频磁悬浮冷水机、粉末冷干机、风冷涡旋冷水机、谷物空调、谷物冷却机、螺杆冷水机、螺杆热泵、模块式风冷热泵、食用菌分体机、食用菌一体机、水地源磁悬浮热泵、水冷涡旋冷水机、蒸发冷一体冷水机等多种工业冷暖设备，广泛用于众多工农业领域。
 
“我们发展的前期主要致力于工业领域，如旅行餐行业、电镀行业等，这是我们的发展的一个基本行业。但现在随着公司产能、体量规模的扩大，我们正在开发不同的领域，不同的行业，比如生物发酵、新能源、水产养殖等。”韩总表示，这些领域对于公司来说，是一个新的领域，新的挑战。
 
同时，韩总表示，清风成立25年以来主要致力于各种细分领域，而生物发酵这个行业对于公司来说是一个新兴行业，也是一次机遇，“我们对发酵这个行业充满期待。”
 
他表示，通过三次参加生物发酵展，公司也获得很多资源，并成交了一些订单。生物发酵展为公司在生物发酵行业带来了很好的开端。

青风环境成功参加第12届生物发酵展(济南)
 
深入挖掘发酵行业潜力
多款新设备亮相生物发酵展
 
近年来，生物发酵行业贯彻国家决策部署，落实《“十四五”生物经济发展规划》等文件要求，正在加速核心科技攻关，进一步完善绿色低碳制造体系。数据显示，2023年，生物发酵行业主要产品总产量同比增长2.3%，达到3200万吨；总产值同比增长3.1%，达到近2780亿元。
 
随着发酵行业的快速发展，以及国家对节能减排提出更高要求，企业对发酵工艺的改进也越来越重视。韩总表示，当前很多企业在节能方面都在推出新项目，节能减排观念和意识已经形成。但是要怎么降低碳排放量，如何提高能效，提高投资回报率值得企业深思。
 
据韩总介绍，针对发酵行业，青风环境开发了多款产品。其中针对发酵工艺对温度控制要求精准问题，青风环境在本次生物发酵展上带来了生物发酵行业专用的磁悬浮冷水机和高温水源热泵等产品。“发酵温度一般是在20度到40度的范围，而我们的这两款机器是针对于发酵行业温度要求定制而研发的，也是为发酵行业的节能环保定制的一种专属设备。”
 
据介绍，青风环境磁悬浮冷水(热泵)机组节能率能达到40%。另外在电耗与运维方面，该设备没有易损件，没有耗品，无油系统，“0”维护。“我们能让用户一年的运维费用至少节省10万到15万元左右。”韩总如是表示。
 
对于高温水源热泵这款机器，韩总表示，原来用的是蒸汽设备，但是蒸汽的成本比较高，而且使用的蒸汽还会产生蒸汽冷凝水，而冷凝水排放掉其实是浪费的。“我们的水源热泵能代替、节省一部分蒸汽，而且我们的工艺能把余热回收过来，做二次利用，这样既能节能，又能降低运营成本。”

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